“일주일 전에 연어회를 먹었는데, 갑자기 배가 아프기 시작했다. 설마 고래회충 때문일까?”
회를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 들어봤을 고래회충(아니사키스). 최근에도 햄버거 패티에서 고래회충이 발견되며 논란이 되었다. 그렇다면, 회를 먹은 지 7일이 지난 후에도 고래회충 감염으로 복통이 발생할 수 있을까?
고래회충이란? 감염되면 어떻게 될까?
고래회충은 바다생선의 내장에 기생하는 기생충으로, 인간의 몸속으로 들어오면 심각한 복통과 구토를 유발한다. 흔히 감염되는 생선은 연어, 고등어, 광어, 오징어, 명태, 홍돔 등이 있다.
고래회충 유충은 위장 내벽을 뚫고 들어가 염증을 일으키고, 심하면 위궤양을 유발한다. 감염 후 2~8시간 내에 심한 복통과 구토, 메스꺼움이 나타나는 것이 일반적이다.
하지만 회를 먹은 지 7일이 지난 후에도 고래회충 증상이 나타날 수 있을까?
회를 먹고 수일 후에 배가 아프다면?
고래회충 감염의 대표적인 증상은 섭취 후 몇 시간 안에 발생하는 급성 복통이다. 그러나 수일 이상 시간이 지나서도 고래회충이 원인이 될 가능성은 낮다.
1)고래회충은 인간의 몸속에서 오래 생존할 수 없다.
보통 48시간 내에 사멸하며, 최대 5~7일 이내에 위장에서 제거된다. 따라서, 상당한 시간이 흐른 후 복통을 겪었다면 이미 소화기관에서 배출되었을 가능성이 크다.
2)다른 위장 질환일 가능성이 높다.
식중독, 위염, 장염, 과민성 대장 증후군 등 여러 원인으로 복통이 발생할 수 있으니 본인이 먹은 음식을 곰곰히 생각해보자.
고래회충 감염 의심 시 확인 방법
다음 증상이 있다면 고래회충 감염을 의심해볼 수 있다.
✅ 회를 먹고 2~8시간 이내에 심한 복통이 발생했다.
✅ 구토, 메스꺼움, 속 쓰림이 동반된다.
✅ 위 내시경 검사에서 기생충이 발견되었다.
수일 이상 지난 후라면 고래회충보다는 다른 위장 질환 가능성을 고려하는 것이 더 합리적이다.
고래회충 예방하는 가장 확실한 방법
고래회충 감염을 예방하는 방법은 간단하다.
- 바다 생선을 완전히 익혀 먹기
- 회는 믿을 수 있는 곳에서 구입하기
- 위생 관리가 철저한 업체에서 조리된 생선을 섭취하는 것이 중요하다.
- 냉동 보관 필수!
- 영하 20℃ 이하에서 24시간 이상 냉동하면 고래회충이 사멸한다.
- 생선을 먹기 전 내장을 신속히 제거하기
- 내장에 기생하는 경우가 많으므로, 회를 뜨기 전에 내장을 제거해야 한다.
세 줄 요약!
✔ 회를 먹고 2~8시간 내에 심한 복통이 생기면 고래회충 감염일 가능성이 높다.
✔ 수일 이상 지나서 복통이 생겼다면 고래회충보다는 위염, 식중독 등의 다른 원인을 의심해야 한다.
✔ 회는 반드시 신선한 상태에서 섭취하고, 냉동 보관하거나 가열 조리하여 예방할 수 있다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 고래회충에 감염되면 어떤 치료를 받아야 하나요?
A. 위 내시경을 통해 기생충을 직접 제거하는 것이 가장 효과적이며, 특별한 후유증은 남지 않습니다.
Q2. 구충제를 먹으면 고래회충을 예방할 수 있나요?
A. 고래회충에는 일반적인 구충제가 효과가 없습니다. 예방을 위해서는 생선을 익히거나 냉동 보관하는 것이 최선입니다.
Q3. 날생선을 먹었는데 걱정됩니다. 어떻게 해야 하나요?
A. 특별한 증상이 없다면 걱정하지 않아도 됩니다. 하지만 2~8시간 내 복통이 생긴다면 병원을 방문하세요.
